渡邉康弘の悠々自適

ここ数カ月、食品の表示偽装の問題が続いていましたが、昨日はどのニュース番組でも中国製冷凍餃子の中毒問題が取り上げられていました。
食品製造では、実際に考えられない農薬が混在しているとのことです。

積極的に食べないように呼びかけていますが、食への信頼が薄れてきているところへとても残念なことです。

ここ数年で利益を優先するあまり、急激なコスト削減のしわ寄せが一気に出てきているように思えてしょうがありません。

安全のための管理コストは、何をさしおいても優先して確保して欲しいものです。

マクドナルドの店長が「管理職扱いで時間外手当が支払われないのは違法だ」として、未払い残業代や慰謝料などを求めている裁判が、飲食業界に波紋を広げています。

争点は、マクドナルドの店長が管理職に当たるかどうかですが、今回の判決では「職務権限や待遇から見て、店長は管理監督者に当たらない」としています。

飲食業界は、店長（リーダー）の資質によって売り上げが大きく左右されます。
その反面、大手チェーンでは店長に与えられる職務権限が少なく、経費削減の中でマネジメント以外にもスタッフと同様に店舗業務に組み込まれていて、時には２人分のシフトの穴埋めを行っているなど、悪しき常識が日常的に行われてしまっています。

実際に自分はというと、コンビニエンスストアを含め、カラオケルームやアミューズメントパーク、飲食店の店長などを経験してきましたが、実際はオープンからラストまでの勤務がほとんどでした。
ということは、飲食店の勤務実態が改善されるどころか、むしろ過酷になってきているのだということになります。

自分が店長だった当時に不満を持たなかったのは、きっと権限が多く与えられていてとてもヤリ甲斐を感じていたんだろうと思います。

将来の会社を担う幹部候補生として、もっと店長には実力をいかんなく発揮できるフィールドと結果に対しての待遇を与えてあげてほしいものです。


とても気になった話題でした。

仕事がなかなか片付かず、切りの良いところで終えようと思っていたら、外で「ザーッ」と音がしているのに気付きました。

明日から天気が悪い予報だったので「雨が降ってきたのか」と思って窓の外を見たら雪まじりのみぞれ・・・どうりで寒い訳です。

先々週から約２週間以上も体調がすぐれず、治りもせず、悪化もせず、ず〜っとダラダラ風邪をひいたままです。

今年は、寒さが身に沁みる冬のようです。
一度は雪かきをすることになりそうな、今日この頃でした。

どこの天気予報も「雪」「雪」「雪」って伝えていたので、朝起きた時は恐る恐る外を見たのですが、雪どころか道路さえ濡れていない乾いた天候でした。

雪かきを覚悟しながら寝たので、拍子抜け・・・

降るって言わなくても雪が降ったので、これだけ何時間も降るっていう予報だとどれだけ積もるんだ？・・・ととても心配でした。
でも、予報で言っていた雪がまともに降っていたら、それこそ大混乱だったんだろうなと思うと、予報も外れてめでたしめでたし。

体調もすぐれなかったので、何時間も雪かきしていたらそれこそ寝込む結果になっていたと思うので、それについても感謝しなくては。


それにしても寒いので、皆さんもお風邪などひかないように。

何かオドロオドロしいタイトルですよね。
これは舞台の題名で、今日は日生劇場で観てきました。

鹿賀丈史さんと市村正親さんのコンビで贈るブロードウェイミュージカルで、日本では２００６年の秋に天王洲・銀河劇場の杮落としで幕を開けた舞台の再演です。

もちろんこの個性が強い主役の２人が出演するということで観たかったのですが、もうひとつ・・・「いいめぐちゃん」こと「飯野めぐみ」さんが出演していて、それも楽しみで観に行きました。
マンマミーアに出ていた森実友紀ちゃんなど、久しぶりの（・・・というより懐かしい）顔ぶれもいたので、特に公演後にでも顔を見たかったのですが体調もあまり良くなくて、楽屋見舞いだけ届けてさっさと帰ってきてしまいました。

この後「ペテン師と詐欺師」は２９日まで日生劇場で公演を行った後、２月から広島と大阪でも上演されるようです。

もれ伝わるところによると、５月にもいいめぐ、森実の２人とも帝国劇場で「ルドルフ」に出るようなので、再度仕切り直しかな・・・

最近、観劇ブログみたいになってますが（笑）今年最初の観劇でした。

今日は上野に来ています。
朝からメール送ったり資料作ったり、バタバタしながら午前が終わりました。

並行して、４月に開催する沿線サミットの準備も進めなければならないので、台東区役所に行って打ち合わせしたりで、本当に移動の時間も惜しい毎日です。

でもその甲斐あってようやく形が出来上がってきました。

２月の連休前には、つくばエクスプレス各駅にてポスターなどの告知を始めますのでご確認ください。

今年もあっと言う間に一年が過ぎそうだ・・・

新聞を取ろうと玄関を開けたら、あたり一面真っ白・・・

天気予報で、雪がチラつくようなことは言ってなかったのに驚きです。
幸い積もるほどは降ってませんでしたが、それでも車の窓ガラスは全てが白く塞がれていました。

鼻の裏がクンクンするような痛さで、少し風邪気味。
正月も元旦から忙しかったので、少し体を休めろってことですかね？

夏が暑いと反動で冬は大雪が降るってよく言いますが、今年の冬はどうなんでしょう？

寒さが苦手な渡邉でした。

今日は成人式です。

ハッピーマンデー法ができる前は１月１５日が「成人の日」だったので、最近は祝日の感覚がなくなってきました。
今日新聞の記事にも出ていましたが、最近は新成人が出席しやすいようにほとんどの自治体が日曜に式を行っているようです。これでは益々祝日の感覚どころか意味まで分らなくなりそうです。


自分はというと、成人式の当日は着物でした。しかも袴で・・・


でも、実は仕事で式に出ていなかったのです。

何で袴かというと、当時は新橋演舞場で「五木ひろし新春特別公演」の舞台に出ていてチャンバラで切られていました（笑）
その舞台の想い出としては、五木さんと和由布子さん（現奥さん）が出会って、後にゴールインするきっかけとなった舞台でした。
記憶が定かでないのですが、確か「花と龍」ともう一つ「吉良の仁吉」を昼・夜やっていたと思います。

懐かしい・・・もう何年前になるんだろ・・・

ディズニーランドで、昼のパレードの最中にキャラクターたちが乗ったフロート（山車）の装飾が崩れ落ちて落下する事態があったそうです。
崩れ落ちた装飾は、３ｍ×２．５ｍで３００ｋｇもあったそうです。
幸い、ゲストも出演者もケガ人はいなかったみたいです。

最近のディズニーランドといったら、アトラクションの電源が一斉に落ちたり、ぼや騒ぎがあったり、それ以外にも報道に出てこないような事故や事件が毎週のように多発しているようで、どうなってしまっているのか？という感じです。

「接客はここで学べ」と声高に力説している方も多いですが、過去は確かにそうであっても、最近の状況はお世辞にも良いとは言えないレベルです。むしろ客を軽んじているキャストが増えていることをとても悲しく思っています。

今年ディズニーランドは、４月で開園２５周年を迎えます。
７月には新しいホテルがグランドオープンする予定です。
節目の年だからこそ、もう一度原点に立ち返って接客の精神から思い返して欲しいものです。

ディズニーのファンとして、接客に携わる者として
あえて苦言を言わせてもらいました。

昨日、午後３時半頃に戸越銀座商店街で通り魔の傷害事件があったそうです。

一日外出していたので夜遅くまで全く知らなかったのですが、友人からのメールで初めて知ることになりました。その事件の場所は、そのメールをくれた友人が住んでいるすぐそばだったから尚驚きです。
実はその友人と全く関係なかった頃に、戸越銀座から路地に曲がって１分ほどの所に住んでいたこともあったので、当時の記憶が蘇ると共にとてもひと事とは思えませんでした。

最悪の結果にならなかっただけが救いですが、ケガをされている方は傷のことよりも恐怖の方が後々まで残ってしまうのではないかと思います。

自分の行動範囲にある場所や、生活圏にある場所で起きたことは自分に置き換えてニュースを見てしまいますが、いつ何時、突然自分に降りかかる可能性があるんだと改めて認識する事件でした。