渡邉康弘の悠々自適

今日で６月も終わり、２００９年も半期の折り返しです。

衆議院議員の任期満了まで３ヶ月を切り、連日のように水面下の動きが伝えられえいます。


いったいどうなるのか？

早いところ解散総選挙をやって、今の民意を問うて欲しいです。

また、東国原知事の国政転進と、比例東京ブロックの名簿１位に処遇する案などが報道されていますが、いったいどうなるのやら・・・





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この度、お店の紹介サイトが新しくオープンしました。

とてもリーズナブルな価格で自店のページが作れて、お店の詳しい内容や地図、クーポンなど掲載出来るので、低コストでお店の宣伝媒体を探している方には、とても有効なサイトだと思います。


ご興味ある方は、下記リンクより内容をご確認下さい。


http://smaken.jp/jb/impress/









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ぐるなびのリサーチによると、今年の春に比べて外食支出が増えているそうです。

今年の夏、外食費にかける支出予定は１９４２２円だそうで、昨年夏に比べて１７５３円減っているものの、春より７２３円増えていて、外食支出が徐々に回復傾向にあるようです。

この調査は、ぐるなびのインターネットリサーチシステムで実施されてもので、２０歳以上の男女１７４２人が回答したものだそうです。

また回答したうちの半数が１５０００円以上の贅沢な外食について「予定あり」か「決まっていないがしようと考えている」と回答していて、ボーナス時期にいつもよりちょっと贅沢な食事を楽しみたいと考えている人が多いようです。


景気と共に冷え込んだ外食産業は、少しずつ良い方向に行っているようですね。





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日本フードサービス協会の発表による外食チェーン５月の売上高は、２ヶ月連続で前年を上回る結果になっているそうです。

昨年比で、低価格路線のファストフードは８ヶ月連続のプラス、苦戦が伝えられているファミリーレストランはほぼ横ばいで下げ止まりしたようです。

その一方で、居酒屋チェーンは昨年よりも売上が鈍っていますが、新型インフルエンザが騒がれた関西地区で客足が減少したことも影響したと見られています。

少しずつ売上も持ち直して欲しいですね。





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最近テレビの番組ではグルメツアーなるものが多くなってきて、企画で「５００円ワンコイングルメ」や「１０００円グルメ」など、格安なグルメを紹介しています。

でも、ちょっとそれでいいのか？・・・と思うのが値段の解釈です。


ワンコインと言われれば、ワンコインはワンコイン。
５００円で食べられなければ、キャッチコピーに偽りありになってしまいます。

「５００円ワンコイン」と言っているのに、表示されているのは５２５円。
これでは、どう考えてもフォーコインです。

同様に「１０００円グルメ」も、堂々と１０５０円のメニューを紹介されていました。


「そんな細かいこといいじゃん」と思われるかもしれませんが、５００円玉は５００円玉で、１円でもオーバーしたらそのお金では食べられないのです。

何でこんなことを言うのかと言うと、コンビニにいた当時に消費税の導入から１円玉の大切さを嫌と言うほど感じたからに他ありません。

消費税が導入されて、５０円を持ってお菓子を買いにくる子ども達は、その日を境にたった１円足りないだけでそのお菓子が買えなくなってしまったからです。

悲しくて不思議そうな顔をしている子どもたちに１円を足してあげて「明日からお母さんにもらってきなね」と話して自腹でその場をしのぎましたが、たった１円足りなくなっただけでも売ることも出来なければ買うことも出来ないということを忘れて欲しくありません。


１円足りなくても物は買えない。
１円足りなくても物は売れない。


些細なことですが、そのことを忘れないで欲しいです。





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昨日の猛暑とは一転して、今日は朝からフロントガラスに叩きつけるような雨。
昼になってようやく雨雲も移動したのか、ほとんど雨がやんだようです。


しかし、再び明日からは暑さが逆戻りして、しばらく３０℃の毎日だそうです。

昔は、梅雨の時期に寒くなるからといって灯油を少し残していたように記憶していますが、今のこの気温でそんなことを言ったら、熱があるんじゃないかと笑われそうです。

梅雨入りしても、そんな「らしくない」天気を続けて、いつの間にか梅雨明けしてそう。
今年もそんな感じなんですかね？





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私、渡邉康弘が外食産業の他に、どうしても気になるジャンルがあります。
それは、初めてお店を任された、コンビニエンス業界の話題です。

フランチャイズに加盟するかどうかの実体験のため、期間限定でたった１年しか関わりませんでしたが、その１年間には自分にとって色々な勉強になりました。

消費税３％が導入されたばかりで、どこに行ってもつり銭の１円硬貨が無くて両替に苦労したり、お店の人柱状態で睡眠出来ず、レジ締めが眠くて５００円玉が５枚以上数えられなくて何度も同じ硬貨を１から数えなおしたりしたこと、全てが鮮明に記憶に残っています。

そんな中でも悔しい思いをしながら深夜作業をしていたのが、弁当の廃棄処理です。

オープンしたての頃は、毎日かご５〜６個分、弁当やおにぎりの賞味期限切れをＰＯＳに通して廃棄していて、とてももったいないやら悔しいやら、そんな毎日だったと思います。


前置きが長くなりましたが、昨日公正取引委員会は、コンビニエンスストアの最大手であるセブンイレブン・ジャパンに対して排除命令を出しました。

コンビニエンスストアはスーパーなどと違って、賞味期限が近付いた弁当やおにぎりなど、特に値引きをして売り切るようなことは、本部として認めてはいませんでした。

しかし一部のセブンイレブン加盟店が見切り販売を始めたことで、契約内容に違反していると本部と加盟店をめぐってトラブルになっていましたが、公正取引委員会が決定した内容によると、今後は本部からの圧力をやめて見切り販売に対するマニュアルを作成するよう求めたそうです。


以前は、どんな商品に対しても定価で販売し、お買い得や目玉商品などで集客するのではなく、利便性のみで集客を行ってきたコンビニエンスストアですが、最近では安売り商品や目玉商品などお買い得になる商品を置くなど、今までとは違った商品展開を行うようになってきています。

コンビニエンス業界も頭打ちになっている現在、安売りのコンビニエンスストアが登場したり、今までとは違ったスタイルの店舗が登場するなど模索する中、ビジネスモデルの大胆な転換期に差し掛かっているような印象を受けます。





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いつも「渡邉康弘の悠々自適」をご覧頂き、ありがとうございます。

普段いらっしゃっている方は既にお気づきかと思いますが、ブログのデザインをほんのちょこっといじってみました・・・いかがでしょうか？

「えっ前の方がいい？」

そんなことないでしょ・・・


デザイン変更を、しよう、しよう、と思って早一年。

良い気分転換になりました。

しばらくは、このデザインにお付き合い下さい。

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